Ресторан "Дом купчихи Ершовой"
Кухня:
- Русская кухня
- Вологодская кухня
Какие удобства вас ждут
Парковка
Описание
Ресторан "Дом Купчихи Ершовой" расположился в центре города на берегу реки Вологды, в отреставрированном памятнике архитектуры XIX века. Переступив порог, вы словно переноситесь в эпоху дворян и купцов: антикварная мебель, старинные интерьеры и предметы искусства создают атмосферу подлинной роскоши и уюта.
Здесь бережно хранят гастрономические традиции: в меню блюда дореволюционной русской северной кухни и настоящей вологодской кухни. Все угощения готовят по старинным рецептам, используя только локальные продукты: знаменитое вологодское масло и молоко, свежие ягоды и грибы, местную рыбу и дичь. Каждый вкус — это дань истории и уважение к северному колориту.
- Шти по-вологодски из серого крошева с белыми грибами
- Сырники с вологодским вареньем и взбитой сметаной
- Белозерский судак томленный в солоде с пюре из корнеплодов
