Aviator Chief — ресторан, где авторская и мировая кухни раскрываются через продукты собственного фермерского хозяйства. История заведения тесно связана с фермерским хозяйством, которое было основано в 2006 году. Со временем оно стало одним из крупных производителей молока и мяса в Вологодской области, а продукция не раз отмечалась наградами за качество. Теперь эти продукты - основа кухни ресторана: повара используют их, чтобы раскрыть чистый, естественный вкус блюд.

Пространство подходит для организации дней рождения, свадеб, мастер классов, арт вечеринок, бизнес завтраков, винных вечеров, гастроужинов и корпоративов. Для проведения мероприятий в ресторане доступны банкетные залы "Aviator Hall". 

В основе меню натуральные ингредиенты: молоко и мясо с фермы ресторана, благодаря чему блюда получаются насыщенными по вкусу и максимально свежими. Меню ресторана может быть адаптировано для банкетного обслуживания.