Ресторан "Прометей"
- Европейская кухня
- Вологодская кухня
Какие удобства вас ждут
Бизнес-ланч
Описание
Ресторан "Прометей" расположился в историческом здании, объекте культурного наследия. Днём пространство наполняется светом благодаря обилию окон, а с наступлением вечера включается эффектная подсветка, подчёркивающая архитектурные детали и создающая особую атмосферу.
Заведение занимает два этажа: на первом находится бар, где по вечерам подают фирменные настойки и царит непринуждённая обстановка с танцами, а на втором — ресторан с авторским интерьером.
В меню гармонично сочетаются европейская и азиатская кухни, а отдельный блок посвящён стейкам и блюдам на огне, они готовятся с особым вниманием к деталям и раскрывают вкус мяса в полной мере. Особого внимания заслуживает возможность познакомиться с настоящей вологодской кухней — в "Прометее" бережно сохраняют местные гастрономические традиции, дополняя ими современную ресторанную концепцию.
- Бифштекс из лося с грибным жульеном
- Пельмени ручной лепки из медвежатины с можжевеловой ягодой
- Домашние сырники из вологодского творога со сметаной, крыжовником и клубникой
