Где попробовать Вологодскую кухню?

 

Кафе местной северной еды "Родное" находится в центральной исторической части города. Здесь с особым трепетом относятся к традициям Русского Севера и стараются сохранить и приумножить их.

 

В кафе можно попробовать традиционные блюда Вологодской кухни, которые готовят из местных, сезонных, фермерских продуктов. Здесь вас угостят сытным омлетом с фермерским сыром и золой из лука, кашей из полбы с топленым сливочным маслом и северными ягодами, кулебякой с солеными рыжиками и Вологодской сметаной и дадут попробовать настоящий овсяный кисель.

А на десерт можно взять сладости, которые мы готовим вручную, традиционные расписные пряники с ароматным иван-чаем, а также продегустировать бурфики и Вологодские масла: льняное, кунжутное, расторопши, которые вам подадут с хрустящим хлебом.