В самом сердце Вологды есть место, где можно попробовать регион на вкус. "Чайный домик" — первый дом вологодской шанежки, посвящённый традиционной выпечке Русского Севера.

Главная героиня здесь - вологодская шанежка. Румяная, ароматная, только из печи — та самая выпечка, с которой на Вологодчине издавна собирались за большим столом, встречали гостей и устраивали душевные чаепития.

Шанежки готовят с разными начинками, используя локальные вологодские продукты, сезонные ягоды, грибы и другие дары северной земли. Их можно попробовать горячими за чашкой ароматного чая или взять с собой — в дорогу, домой или в подарок близким.

Мы хотим, чтобы вологодская шанежка стала для путешественника таким же гастрономическим символом региона, как знаменитое вологодское масло. Поэтому "Чайный домик" — это не просто место для чаепития, а вкусное знакомство с традициями Вологодчины.

Загляните сюда во время прогулки по Вологде, попробуйте шанежку прямо из печи и увезите с собой частичку северного гостеприимства.