Ресторан "Калина красная" носит имя культового фильма Василия Макаровича Шукшина — картины, которую знают и любят далеко за пределами России. Особая связь с лентой чувствуется прямо в стенах заведения: один из кадров фильма был снят на втором этаже, в столовой, а сегодня пространство ресторана украшено кадрами, выстроенными в виде киноленты.

Здесь бережно хранят традиции северной кухни: в меню блюда белозерской и вологодской кухни, рецепты которых проверены временем и передаются из поколения в поколение. Каждый пункт меню — это частичка местного колорита и вкуса, знакомого многим с детства.

На первом этаже работает "Кулинария": тут можно купить местную продукцию и увезти с собой кусочек северной гастрономии. В ассортименте — белозерская выпечка, ароматный хлеб, пирожки, нежные плюшки, булочки витушки и кексы с изюмом.