Широкая Масленица на Вологодчине: программа гуляний, традиции и вкусы

"Как Масленицу встретишь, так и год проведешь", — говорили в старину. И в Вологодской области знают, как отпраздновать ее с размахом— яркими гуляниями и, конечно же, вкусными блинами. 

Масленица — праздник с тысячелетней историей, уходящий корнями в языческие времена. Наши предки-славяне шумными обрядами провожали зиму, славили пробуждающееся солнце и призывали плодородие на будущие посевы. Тогда это был праздник в честь бога Велеса, покровителя скота и достатка. Уже с приходом христианства Масленица стала сытной неделей перед строгим Великим постом, сохранив всю свою символику. Почему же мы празднуем ее в разное время? Все объясняется зависимостью от даты главного христианского праздника — Пасхи, который вычисляется по лунно-солнечному календарю. Масленица всегда предшествует Великому посту, который длится ровно 48 дней до Пасхи. В 2026 году Масленичная неделя пройдет с 16 по 22 февраля, а ее кульминация, широкое воскресное гулянье, выпадает на 22 февраля.

Фото: Анжелика Панкова

Главные гуляния в Вологде: Кремлевская площадь

Каждое воскресенье Масленицы в Вологде превращается в яркий карнавал, сердцем которого становится Кремлевская площадь. В этом году 22 февраля праздник начнется с открытия "Царской ярмарки", где можно будет найти подлинные изделия народных мастеров и отборные вологодские продукты. Затем оживет и площадь: начнется концерт и заработают интерактивные площадки с исконно русскими забавами. Гостей ждет блинная эстафета, боулинг с матрешками, бег в лаптях и испытание ловкости на масленичном столбе с призами. Кульминацией станет красочное шествие ряженых и грандиозный хоровод. Конечно же, не обойдется без угощений. На площадке "Блинный разгуляй" шеф-повара лучших городских ресторанов будут бесплатно угощать всех вологодскими блинами и согревающим чаем. 

Народная Масленица: гуляния в Семенково

Тем, кто хочет ощутить аутентичную атмосферу праздника, стоит отправиться 21 и 22 февраля в Архитектурно-этнографический музей "Семенково".Праздник там стал настоящим брендом Вологодчины. Ежегодно площадка притягивает тысячи гостей своей уникальной атмосферой и живыми традициями. Здесь развернутся народные гуляния, которые начнутся со сбора и торжественного шествия яркого масленичного поезда, величания самой Масленицы. Гостей ждут веселые катания с ледяных гор, удалые кулачные бои и даже штурм снежной крепости. Порадует публику и забавное выступление месье Анатоля. Все действо будет сопровождаться праздничным концертом и работой ярмарки народных мастеров. По древней традиции праздник завершится грандиозным прощальным костром, в котором сгорит чучело Масленицы.

Фото: Анжелика Панкова

Культурная Масленица: от выставок до концертов 

Праздник — это не только гуляния, но и возможность глубже погрузиться в культуру. На протяжении всех масленичных дней в Вологде будут работать специальные проекты. Каждый день для школьников в Центре ремесел (ул. Засодимского, 5) будет проходить мастеровая среда "Масленица хороша – широка её душа!" — интерактивно-познавательная программа с масленичными играми и забавами. Помимо этого, дети смогут посетить "Арт-масленицу" в Доме масла (ул. Октябрьская, 11), где пройдут мастер-классы, игры и чаепитие. С 18 февраля в галерее "Красный мост" (Набережная VI Армии, 143) откроется выставка "Русское все". Гостям предложат поразмыслить о феномене "русскости" через живопись, скульптуру и видеоарт от художников со всей страны. А 22 февраля в Вологодской филармонии (ул. Лермонтова, 21) пройдет концерт "Масленица-распотешница"—музыкально-игровая программа от ансамбля "Русский Север" с песнями, плясками и народными играми. 

Где искать лучшие блины

Блин — главный символ праздника. В Вологде его готовят с особым мастерством.  Попробовать вы сможете в ресторанах и кафе города, которые представили специальное масленичное меню в Вологде: Дом Купчихи Ершовой, ресторан "Купеческий", ресторан русской кухни "Мед и масло", кафе "Чикибамбони", ресторан "Прометей", ресторан "ПаровозовЪ", ресторан "Dome1791", ресторан "Мясо", гриль-бар "Крылья&Креветки", гриль-бар "Крылья&Рёбра", ресторан "Вкус Севера", гриль-бар "Крылья", кафе "МатрОшка", ресторан "Аджика", "Coffee Cake". В Череповеце: рестопаб "Модно", ресторан "Матрешка", кафе "Чикибамбони", арт-кластер "Завод". Специальное меню порадует вас разнообразием от классических до сытных вариантов: блинами с цыпленком, грибами, яйцом, с мёдом и вологодским маслом, с рыбой, с шоколадной пастой.

Что увезти с собой: гастрономические сувениры

Чтобы продлить вкус праздника дома, стоит прихватить с собой знаменитые вологодские продукты. Идеальной парой к румяным блинам станет знаменитое вологодское сливочное масло с его неповторимым ореховым вкусом. Сладкоежки оценят густую и нежную сокольскую сгущёнку из цельного молока и натуральные медовые деликатесы — пасты и та же сгущёнка с мёдом. Для яркой кислинки идеально подойдет ягодное варенье из северных ягод: клюквы, брусники или морошки. К блинам можно подать и душистый травяной чай или иван-чай, собранный на северных лугах. А для тех, кто ищет необычный вкус, отличным выбором станет "Кирилловский лимонад", который готовят на чистейшей артезианской воде с использованием натуральных ингредиентов.